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咖哩控肉【牛頭牌咖哩新食代】

咖哩控肉【牛頭牌咖哩新食代】

描述

家常的滷控肉,以牛頭牌咖哩炒醬下去調味,做成咖哩控肉,別有一番風味^^

148 說讚

食材

調味料

步驟

  • 豬五花川燙去血水,切塊

    豬五花川燙去血水,切塊

  • 鍋內加點沙拉油,蔥.薑片.辣椒.蒜頭下鍋爆香

    鍋內加點沙拉油,.片.辣椒.頭下鍋爆香

  • 下冰糖和豬五花,炒至有點焦糖色

    下冰糖和豬五花,炒至有點焦糖色

  • 依序再加入壺底油.咖哩炒醬.醬油膏.米酒,炒至上色

    依序再加入壺底油.咖哩炒醬.醬油膏.米酒,炒至上色

  • 加水蓋過食材,大概小火悶煮40分鐘完成

    加水蓋過食材,大概小火悶煮40分鐘完成

小撇步

滷咖哩控肉的過程,偶爾要翻攪一下,悶煮過程中水太少可再增加一些
豬五花切的厚薄度,會影響滷的時間長短

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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mindy 66 食譜 651 粉絲

喜歡旅行.享受美食.熱愛料理 親手為家人跟毛孩們做料理是件快樂又幸福的事 ~毛孩是家人,愛是不離不棄~

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