咖哩控肉【牛頭牌咖哩新食代】

收藏 145 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

家常的滷控肉,以牛頭牌咖哩炒醬下去調味,做成咖哩控肉,別有一番風味^^

食材
豬五花
1斤
適量
蔥.薑片.辣椒.蒜頭
少許
調味料
壺底油
3大匙
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
冰糖
5公克
醬油膏
半大匙
米酒
1大匙
  • 1
    豬五花川燙去血水,切塊
  • 2
    鍋內加點沙拉油,蔥.薑片.辣椒.蒜頭下鍋爆香
  • 3
    下冰糖和豬五花,炒至有點焦糖色
  • 4
    依序再加入壺底油.咖哩炒醬.醬油膏.米酒,炒至上色
  • 5
    加水蓋過食材,大概小火悶煮40分鐘完成
小撇步

滷咖哩控肉的過程,偶爾要翻攪一下,悶煮過程中水太少可再增加一些
豬五花切的厚薄度,會影響滷的時間長短

創造您的咖哩新食代
牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

2015/08/09 發表 3,718 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣