啤酒蝦
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食材
蝦子
適量
啤酒
適量
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1處理好蝦子之後倒入啤酒，大約２～３罐，淹過蝦子就好 靜置至少30分鐘 -
2加入佐料爆香，不加也可以
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3先放蝦子，有點紅之後倒入剛剛泡的啤酒
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4等滾了之後就好了～
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5裝盤之後加點湯汁比較有味道
小撇步
要做醉蝦的話，蝦子先撈起來，冷了之後連湯汁一起全部放冰箱，隔天就可以吃嘍～