地瓜粉蒸肉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1地瓜削皮切薄片，梅花肉切丁備用。 -
2梅花肉用醬油、米酒、胡椒粉醃漬，冷藏1小時。
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3醃好的肉加入1包粉蒸肉的粉搓均勻，地瓜舖底肉排在上面。
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4電鍋，外鍋放1杯水，放肉盤進去蒸，起鍋灑上蔥花。完成。
小撇步
地瓜舖底吸收肉汁很好吃！也可以改南瓜喔！
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