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Selina  Wu
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鬼頭刀水餃@美麗人妻Selina Wu

鬼頭刀水餃@美麗人妻Selina Wu

描述

相信很多廚娘的冷凍庫裡頭都會備存著餃子,想要稍稍偷懶一下的時候就很方便,不然大熱天的,餐餐都煮大餐也實在辛苦啊!記得是國小的時候,阿嬤就教我煮水餃,這個煮水餃的方式便是她教我的,可惜她現在記不得了,不過對我而言,那是美好的回憶。

近來聽到灣仔水餃即將退出台灣市場一事有點訝異,這是老爺曾經會買的牌子耶!如果你正在煩惱不知道該改買哪個牌子才好時,或許可以試試這個來自台東的魚肉水餃。

25 說讚

食材

調味料

步驟

  • 花椰菜洗淨、切末、切珠備用。

  • 取一鍋水加入鹽將花椰菜川燙熟成盛起。

  • 同鍋放入水餃,待水滾後加入一杯水,以同步驟加入三次水後,水餃浮起便代表熟成,即可盛盤。

  • 加入醬油、辣椒醬與香油調和為沾醬。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※鬼頭刀水餃可參考http://www.rakuten.com.tw/shop/lovejb/

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
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