東販小食堂:簡單、美味早午餐 米粉鬆餅

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想吃點不一樣的鬆餅嗎?這次為您獻上可以盡情享受柔軟Q彈口感的米粉鬆餅。只要製作鬆餅時調整一下材料,一點都不難喔!
想知道更多食譜,請恰:
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=17&id=3493

食材 20 分鐘

2顆
牛奶 1杯
*米粉 150g
泡打粉 2小匙
細砂糖 2小匙
無鹽奶油 25g
  • 1 *倒入碗盆裡混合。另取一碗盆將蛋與牛奶攪拌後,兩者一同拌和。
  • 2 無鹽奶油微波融化後倒入1,攪拌後放置15分鐘再稍微混合。
  • 3 平底鍋倒入少許沙拉油,熱至冒出油煙後先將鍋子放在濕布上降溫,再把鍋裡的油擦乾淨。輕輕舀起一瓢2,倒入平底鍋後轉小火,當表面出現一粒粒的氣泡,周圍變乾了之後,翻面續煎1分鐘即可。
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小撇步

冷凍保存時,每一片必須分別用保鮮膜包起來。

2015/08/03 發表 6,661 瀏覽

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