fors 183 食譜 285 粉絲 追蹤 金沙豆腐 #家常食材 #豆製品 #豆腐 171 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋豆腐 1/2盒 鹹蛋 1顆 蔥花 適量 辣椒 1/3根 蒜頭 3瓣 調味料-鹽 適量 調味料-糖 少許 調味料-黑胡椒 少許 步驟 備雞蛋豆腐,鹹蛋、蔥花、辣椒、蒜頭、鹽、糖、黑胡椒 將豆腐切塊 蒜頭切碎;蔥、辣椒切片:鹹蛋挖出鹹蛋黃壓碎備用。(蛋白剝碎~也備用) 熱鍋熱油後,將豆腐先煎到兩面金黃 先將豆腐撈起吸油 熱鍋熱油後,先放蒜末爆香,再放入鹹蛋黃及辣椒拌炒一下 最後放入雞蛋豆腐及嫌蛋白、蔥花,就可起鍋了 金沙豆腐完成囉 小撇步 若覺得鹹蛋黃不夠的話,可以放兩顆喔 5,781 瀏覽 2015/07/30 發表