山型土司【松下烘焙賽】

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簡單的土司,簡單的滋味,卻是家人的最愛^_^

份量3人份 烹調時間120分鐘

食材

高筋麵粉 250G
砂糖 25G
奶粉 10G
酵母粉 2.5G
雞蛋 1個
140G
無鹽奶油 30G
3G
  • 1使用Panasonic SD-BMT1000T,mode20
  • 2將材料放進內鍋,起動mode20
  • 3發酵完成後,取出,分成三等份麵團,每團各180g
  • 4將麵團橄捲成毛巾型
  • 5平均放入12兩模型內,靜置發酵至模型9分滿
  • 6,入烤箱前,烤箱要先預爐10分鐘,以烤溫150度,烘烤40分鐘(家裡是普通的30公升家用烤箱)
  • 7出爐後,要立即將麵包倒扣出來,美味的土司就完成囉!^_^
2015/07/30 發表 5,982 瀏覽

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