山型土司【松下烘焙賽】

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簡單的土司,簡單的滋味,卻是家人的最愛^_^

份量
3 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
高筋麵粉
250G
砂糖
25G
奶粉
10G
酵母粉
2.5G
雞蛋
1個
140G
無鹽奶油
30G
3G
  • 1
    使用Panasonic SD-BMT1000T,mode20
  • 2
    將材料放進內鍋,起動mode20
  • 3
    發酵完成後,取出,分成三等份麵團,每團各180g
  • 4
    將麵團橄捲成毛巾型
  • 5
    平均放入12兩模型內,靜置發酵至模型9分滿
  • 6
    ,入烤箱前,烤箱要先預爐10分鐘,以烤溫150度,烘烤40分鐘(家裡是普通的30公升家用烤箱)
  • 7
    出爐後,要立即將麵包倒扣出來,美味的土司就完成囉!^_^
2015/07/30 發表 6,040 瀏覽
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