涼拌小黃瓜

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清脆爽口,簡單、快速上菜,兒子超愛配飯吃!

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

小黃瓜 5條
蒜頭 7小瓣
醬料
1大匙
1大匙
白醋 1大匙
醬油 1/2匙
香油 少許
  • 1小黃瓜洗淨後,切成約5公分條狀,放入塑膠袋內拍打,加入鹽巴抓醃10分鐘。拍打蒜頭切碎備用。
  • 2瀝掉水分,加入蒜頭及醬料調味,抓勻後放入冰箱冷藏,完成。
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小撇步

*一開始可用麵粉水洗淨農藥殘留。

2015/07/30 發表 9,386 瀏覽

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