原味餅乾

2015/07/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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第一次做的餅乾覺得很好吃.
而且還可一自己喜歡的圖案或味道去改
覺得不錯

食材 (3 人份 60 分鐘

低筋麵粉 180公克
1顆
食用油或無鹽奶油 100公克
食用水 35ml
  • 1 先將低筋麵粉過篩後,先加食用油再加鹽,拌勻後再加蛋(水最後加)圖中沒拍到蛋很抱歉
  • 2 步驟1做好後.慢慢的把水加下去拌勻
  • 3 把麵團用成長條狀後.在捲成蝸牛殼狀後壓平.反覆的次數看自己 越多次越酥脆(因為忘記拍所以步驟3沒有圖 可自行上網找)
  • 4 用180度預熱5分鐘 烤10分鐘(此圖與步驟三一樣)
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小撇步

步驟1和2的蛋和水不要過度的拌.適當的拌就可以了
步驟三最好要不斷的反覆

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