脆皮烤雞腿


annie
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跟著做

烤的雞腿,沾滿玉米碎片,酥香可囗,而無油煙。

食材
12隻
1大匙
適量
1小匙
1小匙
1杯
1杯
適量
  • 1
    雞腿洗淨擦乾,並戳洞,以便入味。牙籖太軟,我用挑蟹肉的小針。
  • 2
    撒上鹽及現磨的黑胡椒粉,少許五香粉及七味粉,混合均勻,順便幫雞腿馬一下。
  • 3
    酸奶和牛奶混合倒入雞腿中。酸奶好像應該用優格,不過沒有優格,家中有一大盒的sour cream用以代替,差別也不大。
  • 4
    放入保鮮袋中,冷藏過夜。
  • 5
    玉米脆片放入烤盤中,用擀麵棍來回滾壓,壓成碎末。
  • 6
    雞腿沾上玉米碎片。
  • 7
    烤盤舖上錫紙,上面噴些油,再放雞腿。400°F烤約45分鐘。記得要抹油,取出時才不會粘黏在錫紙上。
2015/07/31 發表 2.2 萬 瀏覽
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