青椒洋蔥煎蛋皮

2015/07/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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隨機性料理 這是一道簡易料理,材料有青椒.洋蔥.蛋

食材 (6 人份 10 分鐘

青椒 5個
洋蔥 4大顆
12顆
  • 1 首先先將青椒和洋蔥切絲
  • 2 打兩顆蛋在碗裡攪成煎蛋皮要用的樣子
  • 3 平底鍋加入沙拉油
  • 4 先把蔬菜類拌炒到熟, 再煎蛋皮
  • 5 之後在放上蔬菜類, 待蛋皮熟後, 就即可盛盤.點綴喜歡的調味料, 一道簡單方便的料理就這樣完成了~
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小撇步

蛋皮怕煎破可以調太白粉+水加入蛋液中混合
平底鍋別太過火,不然會煎焦

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