芋泥麵包


周恬恬
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跟著做

現在正是吃芋頭的好時節,鬆軟綿密的麵包裹上香甜可口的芋泥,滿口香濃的甜蜜滋味,讓人心滿意足啊!

份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
180ml
2大匙
1小匙
1大匙
20g
1/2小匙
1粒
  • 1
    芋頭一顆切小塊,加水至九分滿,放入大同電鍋中,外鍋一杯水烹煮。
  • 2
    芋頭煮熟後加糖(依自己的口味斟酌甜度),用湯匙攪拌成泥,可保留些許顆粒,增加口感,在一旁放涼。
  • 3
    麵包機(行程20)製成麵糰。
  • 4
    將麵糰擀開,加入芋泥。
  • 5
    將裹上芋泥的麵糰蓋上濕布,在一旁等待發酵,使麵糰發酵膨脹至2倍大,再放進烤箱烤30-40分鐘。
  • 6
2015/07/23 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這配方可以作幾條

3 years ago

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