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周恬恬
1 食譜 1 粉絲

芋泥麵包

芋泥麵包

描述

現在正是吃芋頭的好時節,鬆軟綿密的麵包裹上香甜可口的芋泥,滿口香濃的甜蜜滋味,讓人心滿意足啊!

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭一顆切小塊,加水至九分滿,放入大同電鍋中,外鍋一杯水烹煮。

    芋頭一顆切小塊,加水至九分滿,放入大同電鍋中,外鍋一杯水烹煮。

  • 芋頭煮熟後加糖(依自己的口味斟酌甜度),用湯匙攪拌成泥,可保留些許顆粒,增加口感,在一旁放涼。

    芋頭煮熟後加糖(依自己的口味斟酌甜度),用湯匙攪拌成泥,可保留些許顆粒,增加口感,在一旁放涼。

  • 麵包機(行程20)製成麵糰。

    麵包機(行程20)製成麵糰。

  • 將麵糰擀開,加入芋泥。

    將麵糰擀開,加入芋泥。

  • 將裹上芋泥的麵糰蓋上濕布,在一旁等待發酵,使麵糰發酵膨脹至2倍大,再放進烤箱烤30-40分鐘。

    將裹上芋泥的麵糰蓋上濕布,在一旁等待發酵,使麵糰發酵膨脹至2倍大,再放進烤箱烤30-40分鐘。

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周恬恬 1 食譜 1 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 胡小麗
    胡小麗

    請問這配方可以作幾條

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