西瓜吐司麵包
食材
紅肉食材:
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高筋麵粉
140g
紅麴粉
1茶匙
牛奶
80g
糖
1大匙
酵母
1/2小匙
鹽
1/2小匙
芝麻
1茶匙
無鹽奶油
10g
白皮食材:
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高筋麵粉
80g
牛奶
45g
糖
1小匙
鹽
1/4小匙
酵母
1/3小匙
無鹽奶油
5g
綠皮食材:
-
高筋麵粉
80g
抹茶粉
1小匙
牛奶
45g
糖
1小匙
鹽
1/4小匙
酵母
1/3小匙
無鹽奶油
5g
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1 使用麵包機Panasonic SD－BMS105T！ 把3個顏色的麵糰分別投入麵包機 -
2 選擇品項30的麵糰功能(15分鐘)
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3 待麵包機揉成團後,進行第１次發酵至２倍大
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4 將３種麵糰搓成烤模的長度，把白色麵糰擀平，包入紅色麵糰
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5 再把綠色麵糰擀平後包起來
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6 放入長條麵包烤模裡，進行第２次發酵至1.5倍大
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7 烤箱180度預熱完成，放進去烤２０分鐘就完成囉！
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