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真妮4(Jennifer)
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豆鼓燒大腸

豆鼓燒大腸

描述

肥軟肥軟的燒大腸是真妮4家人最愛的桌上嘉賓,以前都是忙碌的調比例,現在我有快速省時的秘密武器了!

135 說讚 1 留言

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 用麵粉或鹽搓洗後再用清水沖洗,來回2次直到沒有黏滑的手感

    用麵粉或鹽搓洗後再用清水沖洗,來回2次直到沒有黏滑的手感

  • 蔥.薑.米酒把大腸煮熟(瓦斯煮或電鍋蒸都可以)

    ..米酒把大腸煮熟(瓦斯煮或電鍋蒸都可以)

  • 起油鍋爆香薑絲後下切段的大腸加入金豆鼓2大匙後酌量加水中火悶燒

    起油鍋爆香絲後下切段的大腸加入金豆鼓2大匙後酌量加水中火悶燒

  • 期間可加入缸底醬油適量可以增加回甘的韻味

    期間可加入缸底醬油適量可以增加回甘的韻味

  • 中火悶煮見湯汁微收汁再加一小匙糖提味加一把九層塔拌炒就能起鍋了

    中火悶煮見湯汁微收汁再加一小匙糖提味加一把九層塔拌炒就能起鍋了

小撇步

**真妮4的隨意料理小撇步都在這裡
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真妮4(Jennifer) 167 食譜 661 粉絲

邀稿信箱 mail: [email protected] 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水

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留言

共 1 則
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  • 想問第二步驟,蔥薑一起跟大腸煮熟後,那一鍋就不要了嗎?

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