豆鼓燒大腸


真妮4(Jennifer)
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跟著做

肥軟肥軟的燒大腸是真妮4家人最愛的桌上嘉賓,以前都是忙碌的調比例,現在我有快速省時的秘密武器了!

時間
15 分鐘
食材
3條
約掌心量
一把
如下
一小匙
  • 1
    用麵粉或鹽搓洗後再用清水沖洗,來回2次直到沒有黏滑的手感
  • 2
    蔥.薑.米酒把大腸煮熟(瓦斯煮或電鍋蒸都可以)
  • 3
    起油鍋爆香薑絲後下切段的大腸加入金豆鼓2大匙後酌量加水中火悶燒
  • 4
    期間可加入缸底醬油適量可以增加回甘的韻味
  • 5
    中火悶煮見湯汁微收汁再加一小匙糖提味加一把九層塔拌炒就能起鍋了
小撇步

**真妮4的隨意料理小撇步都在這裡
http://a221740.pixnet.net/blog/post/196001583

2015/07/21 發表 2,399 瀏覽
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討論共 1 則

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想問第二步驟,蔥薑一起跟大腸煮熟後,那一鍋就不要了嗎?

10 months ago

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壽喜燒滷味Bosch廚師機鑄鐵鍋洛神花芋頭虎牌電子鍋便當牛肉麵鳳梨酥燒肉普格義大利麵醬百香果奇異果史雲生雞湯迷迭香披薩奇亞籽早午餐涼拌小黃瓜微波爐芭樂秋葵土豆鮑魚壽司飛利浦IH電子鍋冰淇淋火龍果水波爐WMF快力鍋蜂蜜南瓜濃湯素食臭豆腐拉麵檸檬芒果水果減肥餐棉花糖紅豆3M真空保鮮盒馬卡龍泡麵蛋捲舒肥機鳳梨枸杞獅王洗碗精

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