『嬰幼兒食譜』電鍋料理-珍珠丸子

小潔
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描述

詳細圖文之原文:
http://bluehart.pixnet.net/blog/post/421332478

時間

30 分鐘

食材

1個拳頭大
少許
1-2朵
少許
少許
少許

步驟

  • 將麻油、跟絞肉先行混合

    將麻油、跟絞肉先行混合

  • 將除白米外的食材混合抓出筋性

    將除白米外的食材混合抓出筋性

  • 將材料抓成球後,滾上白米

    將材料抓成球後,滾上白米

  • 放入電鍋,外鍋放1杯水,蒸1-2次(自行評估熟度)。待跳起即可

    放入電鍋,外鍋放1杯水,蒸1-2次(自行評估熟度)。待跳起即可

  • 出爐

    出爐

小撇步

孩子要吃的,白米我沒有滾得很滿,如果是一般滾滿的,滾白米前可以先輕微抹上玉米粉,
會滾得更均勻些,白米先行泡過,比較快熟

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