浣熊餅乾

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要點耐心的造型餅乾
先將每個部分都壓模,然後再一起拼貼,比較快速哦~

食材

中筋麵粉 285g
68g
奶油 100g
鮮奶油 115g
1t
  • 1 逛食品烘培店時,看到這可愛的浣熊餅乾模型,忍不住就這樣帶了回家。
  • 2 還是用了自己愛的、習慣的餅乾配方。 分別揉成三種顏色麵團,白色、咖啡色、黑色。利用巧克力粉就可以調出深淺的可可麵團哦。
  • 3 再將麵團用模型先好好造型,備用。
  • 4 尾巴部分就是樣押出來的哦!
  • 5 全部先押好,等等拼貼就很快了,也可以避免麵團一直被揉捏。
  • 6 拼貼可以沾點水,讓他們更緊貼,以免有些烤完就掉落。 浣熊手上拿的可以隨意變化,家裡剛好有葡萄乾,所以就放上葡萄乾。
  • 7 用180度烤約20分鐘即可。
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小撇步

貪吃鬼喜歡吃烤過的葡萄乾,如果不喜歡的朋友,可以烤好後利用融化的巧克力將葡萄乾黏上即可,巧克力要用黑巧克力比較可以看的到眼睛哦!!
http://something0929.nidbox.com/diary/read/8781412

2015/07/20 發表 6,381 瀏覽

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