柴魚淺漬小黃瓜

249 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

淺漬料理的健康概念逐漸被重視和推廣

涼爽的漬物,在夏季裡是不可或缺的配菜之一

快速又方便製作,只需短時間淺漬菜就能輕鬆上桌

食材

小黃瓜 3條
1/2小匙
調味料
醬油 1大匙
工研糯米醋 2大匙
1大匙
柴魚片 適量
  • 1 小黃瓜洗淨拭乾,切成約0.3公分的薄片。
  • 2 加入鹽巴抓拌去除小黃瓜本身苦水後 (約5分鐘),再用冷水沖掉鹽份並瀝乾水份。
  • 3 將步驟2加入調味料拌勻,冷藏約30分鐘~1小時即可。
贊助
2015/07/19 發表 4,750 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣