蒜香馬鈴薯

2015/07/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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西餐的百搭配菜~先蒸再煎保證鬆軟~煎好牛排後直接用留有牛油的煎鍋拌炒,味道更香!
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食材 (4 人份 20 分鐘

小馬玲薯 10顆
蒜末 少許
巴西里 少許
橄欖油或奶油 適量
[調味]鹽 適量
[調味]黑胡椒粉 少許
  • 1 馬玲薯不去皮,刷洗乾淨,太大顆的可以對切,只要確保馬玲薯大小差不多。入電鍋或蒸鍋 蒸15分鐘
  • 2 平底鍋加入適量橄欖油或奶油,爆香蒜末後將蒸好的馬玲薯下鍋略煎,煎到有些許金黃時入調味料和巴西里末,拌勻後即可起鍋。
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