健康罐子沙拉【自然好油x茶籽堂】
描述
酷夏就是要來個涼拌菜，酸酸甜甜的和風醬，淋上食蔬與肉片，美味開胃的夏日涼拌菜。
用罐子裝起來，看得到一層層美麗的食材；吃起來也是多層次的感覺。方便又好攜帶，很適合外出的簡餐。
有肉、時蔬、還有用了健康的苦茶油，可說是營養多多，健康多又多！
- 已參加：自然好油料理饗宴
食材
步驟
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洋蔥切細，浸泡冷開水中，整個端去冰箱冷藏2小時以上。我是前一天晚上浸泡，第二天製作沙拉。
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蔬菜洗乾淨，切塊狀及切段。
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再加味霖1大匙、檸檬汁1.5大匙、鹽1/2小匙、冷開水1大匙。
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薄肉片滾水稍微刷一下，有熟即可撈起。若太大片可再稍微切小塊一點。
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分層把食材裝入罐子裡，要吃之前把它淋上醬汁，蓋上蓋子，罐子可以上下搖晃幾下，讓醬汁均勻。若要帶出門，醬汁淋上，上蓋搖晃2下，就很方便帶出門享用。
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如果自己家裡享用，醬汁拌勻，取出適量擺盤即可。
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
