料比湯多的羅宋湯 (大寶寶副食品)
描述
簡而言之，這是一鍋端上桌解決一餐的料理。有菜有肉有根莖類還有湯！假如想要澱粉類，拿來泡飯或加麵條進去也很好。煮起來不費工，只是燉的時間久一點，適合寶寶下午睡午覺時慢慢煮，煮好後除了當晚餐，也可以當隔天早餐。
份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
-
牛腱肉切片（我直接請超市的員工幫忙拿進後廚房切好的），用沸水燙過一次，再將有雜質的滾水倒掉，重新加水、加罐頭（水4：罐頭1），開始用小火滾。
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其他食材都切丁切片切碎，再放進去一起滾，期間再酌量加鹽攪拌一下。
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滾到大概1.5~2小時牛肉才會軟，軟了之後也差不多收汁了，就成了料比湯多的羅宋湯啦！湯喝起來酸甜濃香，別有一番滋味；蔬菜蘿蔔都燉得又軟又爛，很適合大寶寶自己用湯匙吃……重點是牛肉務必要燉爛！給小朋友吃的時候可以再稍微剪碎。
小撇步
喜歡湯汁更多的話，建議番茄罐頭使用兩罐，這樣水也可以加多一點。另外用牛腱肉是我們家的特殊偏好，一般通常用牛腩肉，可以燉得比較不費時，但肉質稍油了一點，湯也會油香滿溢來著。
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