瑪莉廚房:肉醬豆腐酥

154 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酷暑中,解救食慾大作戰

除了消暑的、清爽的
俱備色、香、味的佳餚以外
還可以選擇比較下飯的重口味菜色
這道《肉醬豆腐酥》就是
好下飯,好好吃~

食材

板豆腐 1~2塊
豬絞肉 適量
紅蘿蔔 少許
洋蔥 半顆
2根
素蠔油 適量
蕃茄醬 適量
適量
  • 1 洋蔥切成小丁塊 紅蘿蔔切成小碎末 蔥切成蔥末備用 板豆腐切成一口大小的塊狀 先用熱油炸至表皮酥脆 撈起來瀝乾油置於盤上
  • 2 另起油鍋,先將洋蔥丁下鍋爆香 絞肉、紅蘿蔔末下鍋一起拌炒 加進素蠔油、蕃茄醬、糖,還有一杯熱水 煮至肉醬入味即可 起鍋前灑下蔥末稍微拌炒一下就好。
  • 3 將煮好的肉醬淋在盤子裡的豆腐酥上 稍微拌一下就成好好吃、好下飯的一道菜。 豆腐的酥脆、肉醬的嚼勁與洋蔥的香氣 這道菜真得好香好好吃耶!!
贊助

小撇步

2015/07/16 發表 1,831 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣