簡易裝飾蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕

152 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不會擠花也可以裝飾可愛的蛋糕,利用現成的食材,不使用鮮奶油,非常快速又方便唷~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

份量8人份 烹調時間60分鐘

食材

蛋糕體食材- :
雞蛋 5顆
糖a 100g
糖b 50g
植物油 40g
牛奶 40g
可可粉 20g
低筋麵粉 75g
內餡材料- :
香蕉 2根
白巧克力磚 300g
牛奶 100g
裝飾材料- :
杏仁片 適量
義美小泡芙 1包
巧克力豆 適量
彩色糖粒 適量
防潮糖粉 適量
  • 1燙麵法-植物油加熱至冒小泡泡,加入過篩的麵粉拌勻
  • 2牛奶加熱,加入可可粉攪拌均勻
  • 3把雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋黃加入糖a攪拌至無顆粒
  • 4把可可牛奶和拌好的蛋黃加入麵糊裡拌均勻
  • 5蛋白打至冒泡後,分次加入糖b打發至有小彎鉤
  • 6把麵糊倒進打發蛋白輕快的拌勻,倒入8吋蛋糕模裡
  • 7烤箱160度預熱完成後,放進去烤25分鐘,即可拿出倒扣放涼
  • 8內餡的牛奶加熱後加入白巧克力攪拌至融化稍微放涼
  • 9把蛋糕切2半,抹上一層白巧克力,鋪上切片的香蕉
  • 10再抹上一層巧克力,完成內餡,把另一半蛋糕蓋上去
  • 11把整個蛋糕體都抹上一層白巧克力,上面擺上小泡芙,鋪上滿滿杏仁片
  • 12灑上糖粉,巧克力豆,彩色糖粒就完成囉!
  • 13另外用藍色巧克力筆,在烘焙紙上畫一隻兒子最愛的大象,畫好放進冰箱定型即可取出
  • 14蠟燭和塑膠刀直接家裡附近的蛋糕店就可以購買唷!
贊助
2015/07/16 發表 4,615 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣