簡易裝飾蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕


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不會擠花也可以裝飾可愛的蛋糕,利用現成的食材,不使用鮮奶油,非常快速又方便唷~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
蛋糕體食材-
:
雞蛋
5顆
糖a
100g
糖b
50g
植物油
40g
牛奶
40g
可可粉
20g
低筋麵粉
75g
內餡材料-
:
香蕉
2根
白巧克力磚
300g
牛奶
100g
裝飾材料-
:
杏仁片
適量
義美小泡芙
1包
巧克力豆
適量
彩色糖粒
適量
防潮糖粉
適量
看全部食材
  • 1
    燙麵法-植物油加熱至冒小泡泡,加入過篩的麵粉拌勻
  • 2
    牛奶加熱,加入可可粉攪拌均勻
  • 3
    把雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋黃加入糖a攪拌至無顆粒
  • 4
    把可可牛奶和拌好的蛋黃加入麵糊裡拌均勻
  • 5
    蛋白打至冒泡後,分次加入糖b打發至有小彎鉤
  • 6
    把麵糊倒進打發蛋白輕快的拌勻,倒入8吋蛋糕模裡
  • 廣告
  • 7
    烤箱160度預熱完成後,放進去烤25分鐘,即可拿出倒扣放涼
  • 8
    內餡的牛奶加熱後加入白巧克力攪拌至融化稍微放涼
  • 9
    把蛋糕切2半,抹上一層白巧克力,鋪上切片的香蕉
  • 10
    再抹上一層巧克力,完成內餡,把另一半蛋糕蓋上去
  • 11
    把整個蛋糕體都抹上一層白巧克力,上面擺上小泡芙,鋪上滿滿杏仁片
  • 12
    灑上糖粉,巧克力豆,彩色糖粒就完成囉!
  • 13
    另外用藍色巧克力筆,在烘焙紙上畫一隻兒子最愛的大象,畫好放進冰箱定型即可取出
  • 14
    蠟燭和塑膠刀直接家裡附近的蛋糕店就可以購買唷!
2015/07/16 發表 4,909 瀏覽
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