杯麵雪球餅乾
食材
無鹽奶油
120g
糖粉
40g
低筋麵粉
150g
玉米粉
40g
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1 奶油放室溫軟化，切小塊 -
2 加糖粉一起打發倒像乳霜一樣絲柔
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3 將低筋麵粉跟玉米粉過篩，分兩次加入，用飯匙以按壓的方式混合均勻成麵糰，每次加入都要攪拌均勻，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏30分鐘。
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4 烤箱預熱170度，將麵糰捏出一小塊，依依搓揉成小圓形，放入烤箱170度烤約15分鐘
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5 烤好後移到鐵網上稍微放涼，外層裹上一點糖粉，並將溶化的巧克力用牙籤在雪球餅乾上畫上杯麵的臉
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6 剛好身邊還有一點卡士達醬，就拿兩份來做夾心吧
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7 放到保鮮盒中保存，隨時拿來吃!!! 可愛指數爆表!
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