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炎炎夏日 來到既清爽又下飯的糖蒜蒸雞吧!這次我用仿土雞的雞翅,也可改用雞腿肉喔,口感更好....

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞翅
5~6
糖蒜
12粒
3根
適量
米酒
適量
黑胡椒
適量
香菜
適量
  • 1
    把雞翅先用少許鹽和米酒略為抓柔,而後鋪於盤中,上面放上糖蒜和醃糖蒜的醬汁
  • 2
    在放上些許薑片,除腥味...淋上少許水(湯汁等等可淋在白飯上,香的勒~)蓋上,開始蒸30分鐘
  • 3
    起鍋後撒上些許黑胡椒,蔥絲香菜...即可上桌
小撇步

蒸的時間,取決於雞翅的大小和分量的多寡.沒有一定的時間限制喔,重點還是要有熟喔~~

2015/07/15 發表 1,390 瀏覽
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