清爽版爆漿起司豬排三明治【免炸免醃】


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起司豬排不用炸,裹上玉米穀片粉進烤箱就可輕鬆完成,外觀口感一模一樣,起司與肉汁完全鎖住,吃起來更加爽口不油膩,加上蘋果片與生菜的組合,是特別適合炎熱夏日的豐盛早餐,來上一份大大滿足,午餐還可以少吃一點噢!

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熱量
食材
豬里肌肉
4塊
白吐司
8片
起司片
2-3片
蘋果
1顆
生菜
適量
雞蛋(打成蛋液)
1-2顆
玉米穀片(攪碎)
適量
番茄醬
少許
芥末醬(選用)
少許
  • 1
    將玉米穀片用調理機打碎,或者裝到袋子裡用桿麵棍壓碎,就成了待會要沾的烤粉
  • 2
    豬里肌肉洗淨後用刀背拍軟拍扁
  • 3
    大約半片起司片鋪在一片里肌肉上面,把肉對折包住起司,接著再用刀背在邊緣處敲一敲,確保起司片完整包覆在裡面
  • 4
    包好起司的里肌肉雙面先沾好蛋液,再裹上玉米穀片烤粉,放置在烤盤上,烤箱200度C預熱15分鐘後,烤10分鐘,翻面再烤10分鐘
  • 5
    滋滋作響的爆漿起司豬排出爐啦!
  • 6
    吐司先烤過或直接使用都可以,夾上生菜、豬排、蘋果片,再淋上些許番茄醬(或芥末醬),就是香嫩可口又多汁的豬排三明治
  • 7
    早餐來上一份,真是大大滿足!
小撇步

如果里肌肉片夠厚,也可以像刈包一樣從中切開,把起司片包進去

2015/07/16 發表 8,877 瀏覽
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