貴妃雞翅 分享傳送傳送列印 Aiko手作幸福 20 食譜 66 粉絲 追蹤 264 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小小的雞翅，含有膠質，肉質也會較嫩，無論煎煮炒炸都能成為一道吮指回味的好料理。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 【食材】2節雞翅 ５支 【食材】洋蔥 １小顆 【食材】蒜末 ５g 【調味料】蕃茄醬 ３大匙 【調味料】辣豆瓣醬 １大匙 【調味料】蠔油 １大匙 【調味料】酒 １大匙 【調味料】糖 １大匙 【調味料】水 適量 1 洋蔥切絲備用，在雞翅肉厚的地方劃一深刀，可加速雞翅煮熟的時間。 2 在鍋中倒入一些油，雞翅並以半煎半炸的方式煎熟，撈起瀝油。 3 將蒜末爆香，將洋蔥炒至透明，加入已調好之調味料，再將雞翅煮入味即可。 小撇步 這道雞翅酸甜略帶辣豆瓣醬鹹滋味，也不搶味，是道吮指回味的好料理。 2015/07/13 發表 6,437 瀏覽
討論