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Aiko手作幸福
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貴妃雞翅

貴妃雞翅

描述

小小的雞翅,含有膠質,肉質也會較嫩,無論煎煮炒炸都能成為一道吮指回味的好料理。

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 洋蔥切絲備用,在雞翅肉厚的地方劃一深刀,可加速雞翅煮熟的時間。

    洋蔥切絲備用,在雞翅肉厚的地方劃一深刀,可加速雞翅煮熟的時間。

  • 在鍋中倒入一些油,雞翅並以半煎半炸的方式煎熟,撈起瀝油。

    在鍋中倒入一些油,雞翅並以半煎半炸的方式煎熟,撈起瀝油。

  • 將蒜末爆香,將洋蔥炒至透明,加入已調好之調味料,再將雞翅煮入味即可。

    末爆香,將洋蔥炒至透明,加入已調好之調味料,再將雞翅煮入味即可。

小撇步

這道雞翅酸甜略帶辣豆瓣醬鹹滋味,也不搶味,是道吮指回味的好料理。

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Aiko手作幸福 20 食譜 90 粉絲

料理是一種幸福的傳承,它沒有一定的規則,就是那份為家人健康的堅持,也是種簡簡單單的幸福。

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