Aiko手作幸福 20 食譜 89 粉絲 追蹤 貴妃雞翅 描述 小小的雞翅,含有膠質,肉質也會較嫩,無論煎煮炒炸都能成為一道吮指回味的好料理。 265 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 【食材】2節雞翅 5支 【食材】洋蔥 1小顆 【食材】蒜末 5g 【調味料】蕃茄醬 3大匙 【調味料】辣豆瓣醬 1大匙 【調味料】蠔油 1大匙 【調味料】酒 1大匙 【調味料】糖 1大匙 【調味料】水 適量 步驟 洋蔥切絲備用,在雞翅肉厚的地方劃一深刀,可加速雞翅煮熟的時間。 在鍋中倒入一些油,雞翅並以半煎半炸的方式煎熟,撈起瀝油。 將蒜末爆香,將洋蔥炒至透明,加入已調好之調味料,再將雞翅煮入味即可。 小撇步 這道雞翅酸甜略帶辣豆瓣醬鹹滋味,也不搶味,是道吮指回味的好料理。 8,259 瀏覽 2015/07/13 發表