肉鬆鹹蛋糕【自然好油x茶籽堂】

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三五好友,享受下午茶,來點加入苦茶油做成的肉鬆鹹蛋糕聊是非,美味好吃

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

全蛋 2個
砂糖 70g
低筋麵粉 60g
苦茶油或沙拉油 20g
1/2匙
肉鬆或素香鬆 45g
  • 1準備食材
  • 2蛋和砂糖混合一起,用打蛋器打發
  • 3打發約5分鐘至蛋糊可畫8字,不會馬上消泡為止
  • 4低筋麵粉過篩加入並加入鹽,苦茶油
  • 5用刮刀拌勻成麵糊
  • 6準備紙模,先倒入一層麵糊後,再加入一些肉鬆
  • 7最後再加入麵糊約8分滿,蓋住肉鬆
  • 8烤箱預熱,180度烘烤約30分鐘
  • 9熟即可取出放涼出爐
  • 10三五好友,享受下午茶,聊是非,美味好吃

小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/12 發表 5,005 瀏覽

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討論共 1 則

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好像有點困難做 ⋯

2 年前