牛肉莎莎醬沙拉【Zyliss】


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莎莎醬在食慾不振的夏天,格外清爽開胃!加入牛肉風味十足、酸甜微辣,是一道大人小孩都喜歡的風味菜。
用【Zyliss】食材料理切碎器方便省時,能把莎莎醬的食材非常迅速的切成末,尤其夏天不想久待廚房,用切碎器就幫了我大忙唷!

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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
8個
1/4個
半根
半顆
少許
少許
醃料
1小匙
少許
1小匙
  • 1
    材料們和【Zyliss】食材料理切碎器一台 、沙拉夾一副。
  • 2
    大蒜拍扁加入牛肉片中,再加入醃料粗粒黑胡椒、醬油、糖、橄欖油醃半小時。
  • 3
    起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用。
  • 4
    將洋葱、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜先切成塊狀,放入【Zyliss】食材料理切碎器盒中。
  • 5
    蓋上蓋子,上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
  • 6
    拉桿拉12~15下立刻切成末。以前做莎莎醬每樣食材都要切末十分費時,而且最怕切洋葱切到流淚,事後還要清理粘板,現在用【Zyliss】食材料理切碎器。又快又方便:)
  • 7
    打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、TABASCO辣椒水、香菜末,再次蓋上上蓋拉1~2下食材就混拌好了。
  • 8
    接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬。
  • 9
    使用【Zyliss】沙拉夾除了拌勻食物,最獨特的是其特殊設計還可變成一副夾子方便取餐。
  • 10
    將生菜葉洗淨鋪在盤底,放上牛肉莎莎醬沙拉,酸甜微辣在夏日格外清爽開胃!
小撇步

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2015/08/31 發表 4,216 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沒有Tabasco辣椒水味道會差很多嗎

2 years ago

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