牛肉莎莎醬沙拉【Zyliss】

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莎莎醬在食慾不振的夏天,格外清爽開胃!加入牛肉風味十足、酸甜微辣,是一道大人小孩都喜歡的風味菜。
用【Zyliss】食材料理切碎器方便省時,能把莎莎醬的食材非常迅速的切成末,尤其夏天不想久待廚房,用切碎器就幫了我大忙唷!

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

牛肉片 200g
Zyliss食材料理切碎器 1組
小蕃茄 8個
洋葱 1/4個
小黃瓜 半根
檸檬汁 半顆
TABASCO辣椒水 少許
少許
少許
香菜末或新鮮巴西里 少許
醃料
醬油 1小匙
粗粒黑胡椒 少許
少許
橄欖油 1小匙
  • 1 材料們和【Zyliss】食材料理切碎器一台 、沙拉夾一副。
  • 2 大蒜拍扁加入牛肉片中,再加入醃料粗粒黑胡椒、醬油、糖、橄欖油醃半小時。
  • 3 起油鍋爆炒牛肉片後盛起放涼備用。
  • 4 將洋葱、小蕃茄或牛蕃茄、小黃瓜先切成塊狀,放入【Zyliss】食材料理切碎器盒中。
  • 5 蓋上蓋子,上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
  • 6 拉桿拉12~15下立刻切成末。以前做莎莎醬每樣食材都要切末十分費時,而且最怕切洋葱切到流淚,事後還要清理粘板,現在用【Zyliss】食材料理切碎器。又快又方便:)
  • 7 打開上蓋加入糖、檸檬汁、塩、TABASCO辣椒水、香菜末,再次蓋上上蓋拉1~2下食材就混拌好了。
  • 8 接著用沙拉夾拌勻牛肉片及莎莎醬。
  • 9 使用【Zyliss】沙拉夾除了拌勻食物,最獨特的是其特殊設計還可變成一副夾子方便取餐。
  • 10 將生菜葉洗淨鋪在盤底,放上牛肉莎莎醬沙拉,酸甜微辣在夏日格外清爽開胃!
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小撇步

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2015/08/31 發表 3,262 瀏覽

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