angel 21 食譜 208 粉絲 追蹤 大理石蛋糕 描述 想同時吃到兩種口味的蛋糕,大理石蛋糕是不錯的選擇喔! #烘焙 #蛋糕 457 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 85g 糖粉 60g 雞蛋 2個 低筋麵粉 120g 無糖可可粉 10g 泡打粉 1g 牛奶 少許 鹽 一點點 香草精 1小匙 步驟 準備好食材,奶油軟化,粉類過篩,雞蛋退冰(比較好打)。 把軟化的奶油用打蛋器攪打鬆軟,加糖粉和鹽打到乳白狀。 加香草精(可不加),再分3-4次加入雞蛋打到奶油和蛋結合。 烤箱預熱175度。 把過篩的麵粉和泡打粉分次加入,和加少許牛奶拌勻到沒有粉粒,不要攪拌過度喔! 一半的麵糊和可可粉拌勻。 再把兩種麵糊分層倒入烤模,再用刀子輕輕攪劃幾下,放入預熱175度烤箱烤30分鐘(我沒有長型烤模,所以用錫箔紙的烤肉盒) 小撇步 烤箱溫度和時間,可視個人烤箱稍做調整喔! 2.9 萬 瀏覽 2015/07/11 發表