大理石蛋糕
收藏 438
留言 0
有 1 人跟著做
想同時吃到兩種口味的蛋糕，大理石蛋糕是不錯的選擇喔！
時間
30
分鐘
熱量
食材
無鹽奶油
85g
糖粉
60g
雞蛋
2個
低筋麵粉
120g
無糖可可粉
10g
泡打粉
1g
牛奶
少許
鹽
一點點
香草精
1小匙
-
1準備好食材，奶油軟化，粉類過篩，雞蛋退冰（比較好打）。 -
2把軟化的奶油用打蛋器攪打鬆軟，加糖粉和鹽打到乳白狀。
-
3加香草精（可不加），再分3-4次加入雞蛋打到奶油和蛋結合。
-
4烤箱預熱175度。
-
5把過篩的麵粉和泡打粉分次加入，和加少許牛奶拌勻到沒有粉粒，不要攪拌過度喔！
-
6一半的麵糊和可可粉拌勻。
-
7再把兩種麵糊分層倒入烤模，再用刀子輕輕攪劃幾下，放入預熱175度烤箱烤30分鐘（我沒有長型烤模，所以用錫箔紙的烤肉盒）
-
8
小撇步
烤箱溫度和時間，可視個人烤箱稍做調整喔！