椒鹽開邊蝦[中華一鍋]
![椒鹽開邊蝦[中華一鍋]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/116215/large_b18c3639a43a2e54.jpg)
開邊蝦易熟入味，只要簡單乾煎調味即可,是ㄧ道家常宴客都很適合的美味料理!
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食材
蝦
300G
調味
鹽
一小匙
黑胡椒
適量
香料
蔥頭,姜末,辣椒
少許
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1 將蝦剪去蝦須剖開背部去除腸泥 -
2 鍋中放油和蝦煎兩面
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3 至9分熟取出
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4 余油爆香料
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5 放入蝦加調味和蔥末,快速拌炒均勻
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6 起鍋擺盤即可
![余油爆[香料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/530464/large_c8ace59c1eb1d4cd.jpg)
![放入蝦加[調味]和蔥末,快速拌炒均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/530466/large_9d5c4fc2152e9358.jpg)
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