涼拌蒜味透抽【鮮之流】

Name: 涼拌蒜味透抽【鮮之流】 by 阿鮮師
Total time: 5 min
Yield: 5 人份
Ingredients: 透抽 3隻; [醬汁] 醬油 3大匙; [醬汁] 烏醋 2大匙; [醬汁] 辣椒 2根; [醬汁] 香油 2小匙; [醬汁] 蒜末 約4瓣

阿鮮師

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夏季解暑開味菜~
稍微燙過的透抽，Q彈爽口，吃的到新鮮海味！
　　
簡單料理方式，輕鬆美味上桌~
當配菜、或下酒菜都很讚！

我們的粉絲團~來走走吧~http://www.facebook.com/freshfish268

份量

5 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

透抽

3隻

醬汁

3大匙

2大匙

2根

2小匙

約4瓣

1
將透抽的頭與身體分開後，切開去除內臟，並剝去表皮，洗淨備用。
2
將透抽放入熱水中川燙約3-5分鐘（水中是否要加入薑片與米酒，因人而異），撈起立刻放入冰開水中冷卻，就可切片~擺盤上桌了。

小撇步

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2015/07/10 發表 4,167 瀏覽

阿鮮師

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