蕃茄苦茶油蒜拌麵【自然好油X茶籽堂】

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只要簡簡單單食材,拌著苦茶油,天然單純的好滋味,沒有過多的添加物,不會造成身體的過度負擔,吃得天然、吃得安心、吃得健康。為自己的健康把關,快來嚐一嚐苦茶油健康的好味道。

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

牛蕃茄 1個
日式蕎麥麵 適量
蒜頭 適量
適量
茶籽堂苦茶油 8ml
  • 1 準備食材。蒜頭切成末。
  • 2 蕃茄洗淨去除蒂頭,蕃茄底部用刀子,輕劃出十字刀痕(左圖)。放入滾中水煮一會(中圖)。蕃茄取出,放入冷水中,利用熱脹冷縮原理,即可輕鬆脫皮(右圖)。
  • 3 蕎麥麵,放入滾水中煮熟(左圖)。取出後放入冷開水中,如此做麵條口感會較Q彈(中圖)。碗中放入適量蒜末、適量鹽、苦茶油(右圖),麵條放入後用筷子快速攪拌均勻即可。
  • 4 放上牛蕃茄切塊,食用時和蕎麥麵、蒜末拌著吃,就很好吃。
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小撇步

快到自然好油料理活動網站 http://pr.icook.tw/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/09 發表 1,592 瀏覽

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