日式蕎麥冷麵


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夏天就是要吃冷麵! 日式蕎麥麵清爽可口, 搭配白蘿蔔泥, 視覺上像下了雪一樣, 好消暑! 搭配蔬菜天婦羅, 經典的日式套餐也可以在家中享受~

份量
2 人份
食材
醬汁
一大匙
四大匙
  • 1
    蕎麥麵條於滾水中煮約6分鐘後撈起(看包裝說明). 將麵條的澱粉以冷水洗去, 瀝乾備用.
  • 2
    醬汁中的材料攪勻. 麵條上方鋪上白蘿蔔泥和灑上蔥花, 再搭配醬汁享用.
小撇步

天婦羅的作法請參考: https://icook.tw/recipes/160847

2019/05/19 發表 3,201 瀏覽
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