超簡單零失敗~黑糯米酒溏心蛋


收藏 78 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夏日炎炎,沒胃口吃葷菜嗎?不怕不怕,先來一個淡淡酒香的冷盤,保證你可以大口大口扒掉兩大碗飯!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
黃瓜
半根
雞蛋
5個
黑糯米酒
150mL
昆布汁
50mL
生抽
50mL
  • 1
    洗淨雞蛋表面;煮沸水。
  • 2
    水沸後轉至中大火;加入雞蛋;煮5分40秒,不能多也不能少。
  • 3
    撈起雞蛋;把它們丟在冰水10分鐘;把黑糯米酒、昆布汁和生抽調好備用。
  • 4
    脫掉雞蛋殼,輕輕把它們放在透明塑料袋裡,加入醬料,封好塑料袋,放進冰箱待兩天即可與黃瓜食用。
小撇步

家裡如果有小孩的話酒可以減掉1/3,改多加昆布汁。

2015/07/09 發表 3,497 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣