超簡單零失敗～黑糯米酒溏心蛋 據說有種女生喜歡玩烤箱 9 食譜 3 粉絲 追蹤 79 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏日炎炎，沒胃口吃葷菜嗎？不怕不怕，先來一個淡淡酒香的冷盤，保證你可以大口大口扒掉兩大碗飯！ 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 黃瓜 半根 雞蛋 5個 黑糯米酒 150mL 昆布汁 50mL 生抽 50mL 步驟 洗淨雞蛋表面；煮沸水。 水沸後轉至中大火；加入雞蛋；煮5分40秒，不能多也不能少。 撈起雞蛋；把它們丟在冰水10分鐘；把黑糯米酒、昆布汁和生抽調好備用。 脫掉雞蛋殼，輕輕把它們放在透明塑料袋裡，加入醬料，封好塑料袋，放進冰箱待兩天即可與黃瓜食用。 小撇步 家裡如果有小孩的話酒可以減掉1/3，改多加昆布汁。 4,838 瀏覽 2015/07/09 發表
