苦茶油蔬菜麵線【自然好油X茶籽堂】

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苦茶油拌麵線加上季節的蔬菜~拌麵線更清爽好吃~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

薑黃麵線 1包
苦茶油 2大匙
梅花肉絲 2兩
1根
黑木耳 2朵
紅蘿蔔 1/2條
高麗菜 1/6顆
鹽~雞粉~胡椒粉 各適量
  • 1 食材~梅花肉切成絲~蔥切段~木耳~紅蘿蔔~高麗菜都切成細絲~
  • 2 熱鍋加 2大匙苦茶油~
  • 3 依序爆香蔥白~紅蘿蔔絲~肉絲~木耳絲~
  • 4 加入高麗菜絲翻炒一下~加入半的水~將高麗菜悶軟~留一些些的水~加一匙的鹽和雞粉~少許的胡椒粉後熄火~
  • 5 另取一鍋~水滾了將麵線煮熟~
  • 6 將麵線瀝乾水份~和蔬菜拌勻~
  • 7 帶有茶油香氣的麵線~小朋友的接受度也很高喔~
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小撇步

快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.te/chatzutang
茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/08 發表 1,676 瀏覽

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