小黃瓜涼麵【自然好油x茶籽堂】
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夏天到了,熱呼呼的天氣,吃點小黃瓜,拌一點苦茶油清爽輕食很適合夏天吃喔
份量
1
人份
食材
麵線
1把
油蔥酥
1小匙
小黃瓜
2個
苦茶油
2小匙
和風沙拉醬
適量
鹽
適量
杏包菇
30g
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1杏包菇切小塊後,加入油蔥酥及鹽拌勻,放入電鍋蒸熟 -
2小黃瓜刨絲備用
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3鍋子煮一鍋沸水,加麵線煮熟撈起
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4將蒸熟的杏包菇加入小黃瓜和麵線,苦茶油,和風沙拉醬汁一起拌勻
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5裝盤上桌即可食
小撇步
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com