簡易版冬粉鮮蝦煲

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餐廳的冬粉鮮蝦煲價格高,想吃自己動手做,不但價格親民,一樣美味,,絕對吃的笑咪咪啊^^

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

白蝦 10隻
冬粉 2顆
150cc
2根
薑泥 少許
大蒜 4辦
調味料
蠔油 3大匙
米酒 1大匙
1/2小匙
胡椒粉 少許
  • 1 準備好材料
  • 2
  • 3 白蝦川燙備用
  • 4 爆香蔥及薑泥,放入冬粉加1/2份量的調味料
  • 5 冬粉+150cc的水,煮至水收乾
  • 6 白蝦+蒜泥+1/2份量的調味料快炒備用
  • 7 最後將冬粉放至碗內,白蝦舖在上方,就完成囉
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小撇步

白蝦可使用冷凍白蝦也可用明蝦,不過白蝦價格會便宜些哦^^

2015/07/03 發表 5,771 瀏覽

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討論共 2 則

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剩下1/2應該放在炒蝦吧,覺的你的蝦子有調味過

3 個月前
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作者回應

抱歉~對哦..另外1/2加在蝦子部份一起炒

3 個月前
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另外1/2的調味料用在哪裡?

1 年前