江佳盈 3 食譜 1 粉絲 追蹤 泡菜梅花豬 描述 微辣的韓式泡菜搭上梅花豬肉片 是道下飯的料理 #家常食材 #豬肉 275 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 蔥 一支 洋蔥 半顆 梅花豬肉片 300g 泡菜 150g 素蠔油 一大匙 泡菜汁 一大匙 步驟 蔥切段、洋蔥切塊、肉片稍微沖洗後瀝乾。 熱鍋後下一匙沙拉油,爆香蔥白,下洋蔥拌炒(若喜歡吃軟一點的洋蔥,可加少需的水悶煮一下)。 下豬五花拌炒,加入素蠔油調味拌炒均勻。 放入泡菜及泡菜汁拌炒,加入兩大匙水煨煮(若喜歡帶一點湯汁拌飯,水可多加一些)。 水收乾後,放入蔥綠拌炒,即可起鍋。 小撇步 若把它加在熱騰騰的飯上,再加上一顆半熟蛋,即可成為泡菜豬肉蓋飯。 6,248 瀏覽 2015/07/02 發表