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江佳盈
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泡菜梅花豬

泡菜梅花豬

描述

微辣的韓式泡菜搭上梅花豬肉片
是道下飯的料理

275 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段、洋蔥切塊、肉片稍微沖洗後瀝乾。

    切段、洋蔥切塊、肉片稍微沖洗後瀝乾。

  • 熱鍋後下一匙沙拉油,爆香白,下洋蔥拌炒(若喜歡吃軟一點的洋蔥,可加少需的水悶煮一下)。

  • 下豬五花拌炒,加入素蠔油調味拌炒均勻。

  • 放入泡菜及泡菜汁拌炒,加入兩大匙水煨煮(若喜歡帶一點湯汁拌飯,水可多加一些)。

  • 水收乾後,放入綠拌炒,即可起鍋。

小撇步

若把它加在熱騰騰的飯上,再加上一顆半熟蛋,即可成為泡菜豬肉蓋飯。

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