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Fina Lien

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金蜜芒果蔬菜沙拉佐金蜜芒果油醋醬汁

金蜜芒果蔬菜沙拉佐金蜜芒果油醋醬汁

描述

金蜜芒果蔬菜沙拉佐金蜜芒果油醋醬汁
正逢芒果盛產期，弟弟寄來一箱金蜜芒果。
怕我們一時消化不了很貼心的分為二層，第一層是熟果立馬可食，第二層還需靜待數日。
金蜜芒果香甜可口
來做個金蜜芒果沙拉吧
磨金蜜芒果泥時，空氣中瀰漫著一股香甜的氣息，加入油醋醬汁時嚐了一口，
天啊！也太好吃了吧！

167 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

芒果

3個
蘿蔓生菜

5片
小黃瓜

2條
牛蕃茄

大的1顆
洋蔥

1/2顆
紫洋蔥

1/2顆
橄欖油

3大匙
奧立塔義大利陳年葡萄醋

1大匙
法式芥末子醬

2/3大匙
鹽

1/2小匙
黑胡椒

1/2小匙

步驟

洋蔥、紫洋蔥切絲泡冰水去辣味，瀝乾
蘿蔓生菜撕片，小黃瓜切圓片、牛蕃茄切塊、芒果去皮切塊
芒果籽旁還有許多果肉，用小孔的刨刀磨成泥放小碗中
油醋醬汁：橄欖油3大匙、葡萄醋1大匙、法式芥末子醬2/3大匙、鹽1/2小匙、黑胡椒1/2小匙在大碗中混和均勻
再將油醋醬汁、芒果泥混和均勻成芒果油醋醬汁
取一大碗放入1+2淋上芒果油醋醬汁拌勻
最後加入芒果輕拌盛盤

小撇步

要選好的橄欖油和葡萄醋

1.1 萬瀏覽

2015/07/04 發表

Fina Lien 83 食譜 163 粉絲

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留言

共 1 則

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葉芯芯
請問您使用的醋是哪一個品牌的醋，我醋都買不到喜歡的，謝謝您
5 years ago

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