苦茶油麵線煎 [自然好油x茶籽堂]

105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日,食慾不振..來份自然健康又可簡單完成的輕食吧!!

嫩薑屬涼性,溫和 不上火,利濕效果又佳~搭配台灣在地苦茶油-由苦茶籽冷壓萃取而成,單位不飽和脂肪酸含量最高的食用油做成的麵線煎,就是健康無負担!!

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

麵線 3把
雞蛋 2顆
嫩薑 5片
茶籽堂苦茶油 3匙
裝飾
枸杞 適量
  • 1 食材預備圖示,薑片切末,雞蛋打散備用..
  • 2 起一鍋滾水放入麵線煮至浮起~(我買的麵線有鹹味,水要多一點,才能將鹹度降低..)
  • 3 將麵線撈起置於盤中塑形..
  • 4 將蛋液均勻倒在麵線上..
  • 5 冷鍋倒入苦茶油轉中火放入薑末爆香..
  • 6 放入麵線煎至略帶金黃即可翻面..
  • 7 續煎2-5分鐘就可以切片食用囉!
贊助

小撇步

*麵線煎有鹹度可以直接食用,但和平哥口味較重,有使用泰式辣椒醬當沾醬食用唷!

1.快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
2.茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/02 發表 2,255 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣