咖哩番茄蝦


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Q彈鮮蝦吸附迷人咖哩醬汁,微微酸甜番茄豐富味蕾層次,炎炎夏日,來道吮指好料理,搭配冰涼啤酒一起享用最讚啦~^^

食材
350g
100g
2顆
調味料
  • 1
    咖哩塊取2/6小塊出來
  • 2
    蝦子背後剪開深切一刀,去除腸泥剪掉長鬚; 番茄切塊; 洋蔥切末
  • 3
    取一炒鍋,放入奶油 鮮蝦轉中火翻炒至由綠轉紅盛起
  • 4
    續原鍋,放入番茄 洋蔥翻炒至均勻接觸油面...
  • 5
    倒入調味料燒煮至洋蔥呈透狀...
  • 6
    倒回作法3, 待蝦子均勻吸附醬汁並成U型即熟透 (呈O為過熟)
  • 7
    擺上汆燙好的花椰菜(材料外)增色即完成料理
小撇步

※.蝦子開背可快速熟成更易入味

2015/07/02 發表 4,511 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 陳寶寶
    陳寶寶

    請問用甜味咖哩可以嗎?
    中辣會很辣嗎?因為想做給孩子吃

    小潔的廚房記事
    作者小潔的廚房記事

    甜味可以呀

  • 謝湘湘
    謝湘湘

    餓~

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