馬鈴薯洋葱疊派(免派皮)

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把馬鈴薯和洋葱都切成薄片直接放入烤模中,然後一層馬鈴薯一層洋葱,最後淋上鮮奶蛋液,撒上滿滿起司絲,香烤30分鐘,就是一道香味四溢的美味料理。

食材

馬鈴薯(中小型) 3顆
洋葱(小) 1到2顆
起司絲 50公克
蛋液
雞蛋(S) 2顆
鮮奶油 150CC
牛奶 50CC
香草粉(可省) 1大匙
胡椒粉 適量
1小匙
  • 2 我用分離式塔模,外面包二層鋁薄紙,但是還是會流出來,所以一定要用底部不分離式,最好直接用一體成型的烤盤。
  • 3 馬鈴薯刨成薄片。洋葱切薄片(切的愈薄愈好)
  • 4 一層馬鈴薯。
  • 5 一層洋葱。
  • 6 把蛋液材料全部攪拌均勻之後,分層分次倒入蛋液。
  • 7 像這樣。
  • 8 上面撒起司絲。放入預熱250度烤箱,250度烤3分鐘,220度烤10分鐘,200度烤17分鐘。(中途適時蓋鋁紙)
  • 9 香噴噴的疊派完成,請享用。
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2015/07/02 發表 1.3 萬 瀏覽

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除了洋蔥,素食可以用什麼取代呢

2 年前