馬鈴薯洋葱疊派（免派皮）
描述
把馬鈴薯和洋葱都切成薄片直接放入烤模中，然後一層馬鈴薯一層洋葱，最後淋上鮮奶蛋液，撒上滿滿起司絲，香烤30分鐘，就是一道香味四溢的美味料理。
步驟
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我用分離式塔模，外面包二層鋁薄紙，但是還是會流出來，所以一定要用底部不分離式，最好直接用一體成型的烤盤。
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馬鈴薯刨成薄片。洋葱切薄片（切的愈薄愈好）
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一層馬鈴薯。
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一層洋葱。
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把蛋液材料全部攪拌均勻之後，分層分次倒入蛋液。
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像這樣。
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上面撒起司絲。放入預熱250度烤箱，250度烤3分鐘，220度烤10分鐘，200度烤17分鐘。（中途適時蓋鋁紙）
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香噴噴的疊派完成，請享用。
小撇步
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