和風苦茶籽油涼麵【自然好油X茶籽堂】

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炎炎夏日很容易食慾不振,只要簡單的和風醬汁搭配健康香醇的苦茶籽油,就很美味。

食材 (1 人份 15 分鐘

麵條 1小把
小黃瓜 適量
紅蘿蔔 適量
雞胸肉絲 適量
麵味露 1大匙
1大匙
苦茶油 適量
  • 1 麵條燙熟後泡冰水增加Q度,瀝乾備用。雞胸肉蒸熟後用手撕。小黃瓜及紅蘿蔔切絲。 也可以加入煎蛋絲、火腿絲等等自己喜歡的材料
  • 2 醬汁的部分是使用濃縮麵味露,加入水後調勻,再加入苦茶籽油。 當然也可以改成你喜歡的涼麵醬~常見的芝麻醬、泰式醬汁等等皆可,不要忘了再加入適量的苦茶籽油增加香氣
  • 3 在麵條上擺上材料,淋上醬汁,就可享用囉~
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茶籽堂,推動茶籽文化,發揚人文藝術之美,讓世界看見台灣 www.chatzutang.com

2015/07/01 發表 2,199 瀏覽

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