黑木耳蛋蜜汁.柯媽媽の植物燕窩

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蛋蜜汁的靈感,來源於沙拉醬,一個蛋黃加上酸性的果汁,再與牛奶混合,不僅有果汁的清新,也如同沙拉醬般的順滑。今天分享的「黑木耳蛋蜜汁」,便是於傳統蛋蜜汁的食譜中,添加黑木耳養生露來增添柔和的滑順口感,不但香氣提升,滋味也更為溫潤,在平均室溫高達30度以上的夏天,花點時間動手搖一搖,適時地來上一杯,消暑又營養!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

柳橙汁 200ml
檸檬汁 50ml
牛奶 100ml
雞蛋 1顆
黑木耳養生露 200ml
蜂蜜 2湯匙
  • 1準備黑木耳養生露、柳橙與檸檬汁、牛奶與雞蛋等食材。
  • 2將雞蛋打入碗中,將蛋白與蛋黃分開,留著蛋黃備用。
  • 3將柳橙汁與檸檬汁依照比例,分別倒入杯中。
  • 4接下來將牛奶與蛋黃,也分別倒入同一個杯中。
  • 5將黑木耳養生露也倒入杯中,鎖上杯蓋後,用力搖一搖。
  • 6咕溜滑順的柔和口感與香醇獨特的風味,營養又好喝!
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小撇步

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黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味!

2015/07/01 發表 2,249 瀏覽

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