annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 南瓜杏仁酥餅 描述 和一般奶酥餅乾一樣,只不過加入了南瓜的成分,還有杏仁粉,香香酥酥的,頗為美味。 #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 285 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 135g 糖粉 135g 南瓜泥 90g 低筋麵粉 150g 泡打粉 6g 杏仁粉 150g 步驟 奶油、糖粉用電動打蛋器拌勻,不需打發。 拌入南瓜泥。 低粉、泡打粉過篩後再加入杏仁粉,再細的杏仁粉都還是有顆粒,就不用過篩了,然後一起倒入南瓜奶油糊中,用括刀拌合成麵團。冷藏30分鐘。 分成適當大小,搓圓後按扁成餅形。若麵團太黏手,可手上沾少許水,方便操作。排放烤盤時,要留適當的間距,配方中有泡打粉會擴展。 350°F烤約12-15分鐘。 9,853 瀏覽 2015/07/04 發表