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annie
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南瓜杏仁酥餅

南瓜杏仁酥餅

描述

和一般奶酥餅乾一樣,只不過加入了南瓜的成分,還有杏仁粉,香香酥酥的,頗為美味。

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食材

步驟

  • 奶油、糖粉用電動打蛋器拌勻,不需打發。

    奶油、糖粉用電動打蛋器拌勻,不需打發。

  • 拌入南瓜泥。

    拌入南瓜泥。

  • 低粉、泡打粉過篩後再加入杏仁粉,再細的杏仁粉都還是有顆粒,就不用過篩了,然後一起倒入南瓜奶油糊中,用括刀拌合成麵團。冷藏30分鐘。

    低粉、泡打粉過篩後再加入杏仁粉,再細的杏仁粉都還是有顆粒,就不用過篩了,然後一起倒入南瓜奶油糊中,用括刀拌合成麵團。冷藏30分鐘。

  • 分成適當大小,搓圓後按扁成餅形。若麵團太黏手,可手上沾少許水,方便操作。排放烤盤時,要留適當的間距,配方中有泡打粉會擴展。

    分成適當大小,搓圓後按扁成餅形。若麵團太黏手,可手上沾少許水,方便操作。排放烤盤時,要留適當的間距,配方中有泡打粉會擴展。

  • 350°F烤約12-15分鐘。

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annie 770 食譜 2,033 粉絲

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