涼拌素雞
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
素雞
4條
拌料
辣椒
4小個
蒜末
2大匙
蔥花
少許
醬料
醬油
4大匙
醬油膏
少許
糖
1大匙
香油
少許
鹽
少許
-
1素雞用熱水川燙過。 -
2準備拌料。辣椒切段、薑切絲、蒜頭切末。
-
3燙過的素雞切薄片。(要切時才從鍋裡撈出來，沒切到的先泡在熱水裡)。
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4放入拌料及醬料，撒上蔥花，放冰箱冰半天，就可享用。
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