涼拌素雞

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天熱吃不下的清涼小菜!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

素雞 4條
拌料
辣椒 4小個
蒜末 2大匙
蔥花 少許
醬料
醬油 4大匙
醬油膏 少許
1大匙
香油 少許
少許
  • 1 素雞用熱水川燙過。
  • 2 準備拌料。辣椒切段、薑切絲、蒜頭切末。
  • 3 燙過的素雞切薄片。(要切時才從鍋裡撈出來,沒切到的先泡在熱水裡)。
  • 4 放入拌料及醬料,撒上蔥花,放冰箱冰半天,就可享用。
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2015/06/27 發表 3,157 瀏覽

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