早餐帶便當-馬鈴薯蘋果蛋沙拉三明治
前一晚將所有材料備齊，
早上只要十分鐘即可將早餐帶去辦公室享用~
簡單美味的馬鈴薯蛋沙拉! 加了一點蘋果增加口感哦~
另外配了一點杏鮑菇加玉米筍的小菜~多的馬鈴薯泥也可當配菜!
食材
蛋
1個
馬鈴薯
1個
蘋果
1/4個
沙拉醬
1/4條
杏鮑菇
1個
玉米筍
4個
海鹽
少許
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1前一天晚上先將馬鈴薯清洗乾淨，用叉子戳洞連皮蒸，另外也將蛋、玉米筍及杏鮑菇（可先切片）一起放入電鍋蒸，一次搞定！待蒸熟後放涼在放置冰箱待明天取用。
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2早上將土司用三明治烤熱，將馬鈴薯壓成泥加上蛋、蘋果碎塊，拌上美乃滋，即可完全馬鈴薯蘋果蛋沙拉。
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3將杏鮑菇跟玉米筍灑上一點海鹽攪拌均勻~放入便當。
小撇步
烤土司要先放涼在把便當盒蓋起，才不會讓熱氣浸濕了麵包哦！
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