かにの蒸太陽蛋
描述
每次我做溏心蛋時.孩子不敢吃不太熟的蛋.所以我都會另外蒸兩個太陽蛋.給兩個寶貝吃...有加洋蔥與其他配料...口感更好.更豐富
步驟
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蝦仁先燙熟...備用
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取容器...打蛋進去
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進電鍋蒸大約10分鐘就可以了.好吃又美味的可口蒸蛋，加片香菜點綴，完美上桌了
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這一個~~很像太陽蛋
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我喜歡蛋黃半生不熟的口感~~美味極了
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這個是用烤箱烤出來的烤蛋橫切面~~~180度/15分鐘.[想要蛋黃8分熟.就改烤10分鐘]材料都一樣...只是表面多灑了起司絲
![灑上洋蔥丁，胡蘿蔔丁，蝦仁，蔥花....等[喜歡加甚麼料自己加].記得加調味料[黑胡椒粒.鮮味炒手都適量加]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F521889%2F0c896c7d868e158a.jpg&width=800)
![這個是用烤箱烤出來的烤蛋橫切面~~~180度/15分鐘.[想要蛋黃8分熟.就改烤10分鐘]材料都一樣...只是表面多灑了起司絲](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F521895%2F5d50e9fb7d1d47e6.jpg&width=800)
小撇步
1.蛋黃不搓破..賣相更加 ^^
2.喜歡吃毛豆.火腿.干貝.青椒....都可以自己斟酌加入
3.一樣的材料...入烤箱烤蛋的話~~~180度/15分鐘[這是寶貝們可以接受的蛋黃熟成度時間]...用烤的.加起司絲更美味
4.入烤箱烤.記得容器要先塗上一層奶油或食用油.再加入材料
