かにの蒸太陽蛋
收藏 69
留言 0
有 1 人跟著做
每次我做溏心蛋時.孩子不敢吃不太熟的蛋.所以我都會另外蒸兩個太陽蛋.給兩個寶貝吃...有加洋蔥與其他配料...口感更好.更豐富
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
雞蛋
2顆
洋蔥
適量
胡蘿蔔
適量
黑胡椒粒
少許
鮮味炒手
少許
蝦仁
2尾
-
1備料...洋蔥，胡蘿蔔切小丁，青蔥切蔥花。蝦仁背面畫上一點刀 -
2蝦仁先燙熟...備用
-
3取容器...打蛋進去
-
4灑上洋蔥丁，胡蘿蔔丁，蝦仁，蔥花....等[喜歡加甚麼料自己加].記得加調味料[黑胡椒粒.鮮味炒手都適量加]
-
5進電鍋蒸大約10分鐘就可以了.好吃又美味的可口蒸蛋，加片香菜點綴，完美上桌了
-
6這一個~~很像太陽蛋
-
7我喜歡蛋黃半生不熟的口感~~美味極了
-
8這個是用烤箱烤出來的烤蛋橫切面~~~180度/15分鐘.[想要蛋黃8分熟.就改烤10分鐘]材料都一樣...只是表面多灑了起司絲
![灑上洋蔥丁，胡蘿蔔丁，蝦仁，蔥花....等[喜歡加甚麼料自己加].記得加調味料[黑胡椒粒.鮮味炒手都適量加]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/521889/large_0c896c7d868e158a.jpg)
![這個是用烤箱烤出來的烤蛋橫切面~~~180度/15分鐘.[想要蛋黃8分熟.就改烤10分鐘]材料都一樣...只是表面多灑了起司絲](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/521895/large_5d50e9fb7d1d47e6.jpg)
小撇步
1.蛋黃不搓破..賣相更加 ^^
2.喜歡吃毛豆.火腿.干貝.青椒....都可以自己斟酌加入
3.一樣的材料...入烤箱烤蛋的話~~~180度/15分鐘[這是寶貝們可以接受的蛋黃熟成度時間]...用烤的.加起司絲更美味
4.入烤箱烤.記得容器要先塗上一層奶油或食用油.再加入材料