豬豬古力核果餅乾

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其實這是做給愛人的小餅乾(XD)

然後老大說很好吃
評價還算不錯就是了哈哈哈

share with you❤❤❤
一起享受溫暖吧!!!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

低筋麵粉 100g
糖粉 70g
奶油 100g
蛋液 20g(半顆)
核果 20g
燕麥 10g
可可粉 15g
  • 1 首先將過篩過的麵粉倒入盆中,加入糖粉,室溫奶油,放入蛋液,可可粉,燕麥,壓碎後的核果,然後盡情攪拌吧!!!
  • 2 成團的麵糰,放進保鮮膜,用擀麵棍(emma是用家裡喝剩下的台獨啤酒瓶)將麵糰擀平,放入冰箱冷藏15分鐘,就可以開始壓模囉。
  • 3 開始壓模,這是最簡單的時候,最後烤箱使用150-180度,上下火預熱5分鐘。
  • 4 進烤箱囉,150-180度烤15分鐘,記得剩下6-7分鐘時記得翻個面,避免烤焦,完成囉。
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小撇步

這次的餅乾偏硬硬的口感,較crispy,如果不喜歡這麼脆的可以奶油多一點點多個20-50g,千萬不要拘泥量的多少,隨性就是了,哈哈哈哈。

對了,如果奶油來不及融化,用微波爐加熱個30秒就可以囉。

對了核果要盡量敲碎點喔!否則壓模型的話會不好看喲,因為核果顆粒太大了!

對了,如果不好吃,多做幾次就更棒了。
心意比什麼都好吃又可愛!!

2015/06/23 發表 2,793 瀏覽

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討論共 2 則

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第一步驟做完 攪拌就換變麵團了
網路上有很多影片可以去看看哦!

2 年前
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作者回應

對呀 網路上還滿多影片的可以爬很多類似文章影片!

2 年前
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攪拌之後就會變麵團嗎?要怎麼讓麵糊變成麵團?

2 年前