『家常料理』簡單自製大蒜抹醬

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相信大家對大蒜麵包都情有獨鍾,
大蒜的香氣沾在麵包上烤過後的香氣更是飄香四溢呀!
其實簡單的三種材料就能做出好吃的大蒜醬,
不太明白為什麼還要添加過多的化學添加物

今天就來介紹大蒜抹醬的做法~
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份量10人份以上 烹調時間10分鐘

食材

大蒜 一大顆
青蔥 兩隻
奶油 300G
  • 1 先將奶油室溫軟化,大蒜青蔥洗淨擦乾
  • 2 .將蔥切小段,蒜頭剝皮備用
  • 3 全部放入磨碎機裡
  • 4 用攪拌機打碎 ((沒有研磨機的朋友可以靠刀功把食材切碎 ●喜歡有口感的也可以利用刀功切碎
  • 5 .軟化後的奶油放入調理盆內和掏碎後的大蒜攪拌均勻
  • 6 攪拌均勻後裝到消毒的容器內即可,放入冰箱變固體即可 ((冷藏可以保存2個星期
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小撇步

※放置冷藏可以保存2個星期喔

2015/06/22 發表 8,221 瀏覽

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